Paprika sladká uzená je před rozemletím nejprve vyuzena. Tím si získává svoji neodolatelnou, charakteristickou vůni dýmu a uzenou chuť. Patří k oblíbenému koření, které se hodí všude tam, kde je požadován náznak kouře. Má vynikající barvivost a velmi příjemně dochutí omáčky, pomazánky i tvarohy. Zajímavé je, že schopnost barvivosti a předání chuti je pozorovatelná v celém rozsahu především v tucích. Rozpuštěním ve vodě se nedosáhne požadovaného efektu.
Použití: Paprika uzená je vhodná k dobarvení i ochucení zejména omáček, pomazánek, ale i sýrů a tvarohů. Vyjímá se v polévkách i uzeninách. Doporučujeme vyzkoušet do domácích salámů, které si získají uzený nádech. Parametre:
Určení:unisex
Výživové směry:Bez laktózy
Výživové směry:Bez lepku
Výživové směry:Vegetariánský
Druh produktu:Granuláty a prášky
Package:Sypký prášek
