Pepř černý mletý BIO patří mezi celosvětově nejrozšířenější koření. Sušené bobule jsou plodem Pepřovníku černého (Piper nigrum), který se pěstuje v mnoha tropických oblastech. Pepř má velmi výraznou, až pálivou chuť. Používá se především k dochucení pokrmů v teplé i studené kuchyni. Energetická hodnota na 100 g: 1285 kJ/308 kcal
tuky: 3,3 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0,9 g),
sacharidy: 52 g (z toho cukry 2,1 g),
bílkoviny: 10,9 g,
sůl: 0,11 g.
Parametre:
